egenvispatgoesgreen

Ugnsrostade grönsaker är fantastiskt gott och enkelt. Vad jag sätter vikt
på här är att ha en riktigt god olivolja till serveringen.

Här har jag sötpotatis, minimajs, zuccini, fänkål, aubergine
Slungat i olivolja med endast flingsalt som smaksättning.
Fått gå i ugnen på 225 grader ca 30 min.

Till detta serverar jag med en yoghurt med chilismak (färsk eller fling) och tärningar
av äpple och päron.

GOTT!

/Marianne