egenvispatgoesgreen

Under den här kategorin kommer jag att ge lite tips och råd vad gäller mat.
Självklara för en del, nya för andra:)

Här kommer en liten grundregel om man känner att man tappat balansen
smakmässigt i en maträtt

Drar maten åt salt?          Öka då syran och sötman

Drar det åt sött?               Öka sältan och syran

Drar det åt surt?              Öka sältan och sötman

Sälta kan vara en skvätt soja, syran kan vara vinäger,citron,vin ,syrade mjölkprodukter
Sötma kan vara ex. honung.

/Marianne

självkla