egenvispatgoesgreen

Lök och potatisrösti med en fyllig tomatsås, god olivolja och en
sallad med avokado. Bra lunchrätt:)

Hacka gul lök fint
riv potatis och skölj den noga i kallt vatten( för att få bort stärkelsen)
blanda och sätt lite salt och svartpeppar.

Stek i lite olivolja tills de är gyllene och låt sen rinna av på hushållspapper.



Tomatsåsen : har jag använt passerade tomater och färska som jag mixat
och kryddat med chili och koriander.



Gott, gott;)

/Marianne