egenvispatgoesgreen

Fredagsmiddag hos oss blev pizza och en rejäl sallad.
Pizzadegen:
25 g jäst
3 dl vatten
1/2 dl olivolja
rejäl nypa flingsalt
spec. vetemjöl tills degen tar ihop (ganska lös)

Låt jäsa 30 min, ta vid utbakningen mer mjöl om det behövs.
Jag gjorde små lite tjockare minipizzor.
Grädda i 250 grader

Fyllningen är förutom en god tomatsås (färska tomater+ pass.tomater
kryddor som : chili,persilja,oregano,svartpeppar,timjan,basilika)
Mixa allt

På pizzan: bladspenat,röd-gul lök och purjolök,tomat,fänkål, ost



Sallad med vitkål ( där jag använt dressingen  jag gett recept på tidigare)
avokado, majskorn, fetaost...................
Jag tycker majskorn av märket Bonduelle är godast då de inte tillsätter
socker i sina produkter.
Helt vansinnigt att sockra majs eller hur?

/Marianne