egenvispatgoesgreen

Persilja tillhör en av mina favorit ingredienser, det förekommer ofta:)
Här har jag gjort kuvertbröd med persilja som smaksättare.

Fick ett tips av en kompis att prova ett mjöl som heter Manitoba cream
kan säga att det gör skillnad för konsistensen. Det blir proffsigt
helt enkelt:)

 Till dessa har jag 50 g jäst
6 dl ljummet vatten
1 dl olivolja
1 rejäl nypa flingsalt
2 msk torkad persilja
Manitoba cream och specialvetemjöl tills degen tar ihop.
Ungefär hälften av varje.

Låt jäsa till dubbel storlek ( ca 45 min)
Forma till snurror och låt jäsa ca 45 min till. Pensla med olivolja
och strö på torkad persilja blandat med flingsalt. Grädda 225 grader ca 10 min



/Marianne

Fräsch vårrätt! För visst är det vår i luften, solen skiner och det är
äntligen plussgrader:)
Här har jag ringlat rikligt med olivolja över halloumi och grillat i grillpanna.
Lagt den på en bädd av honungsmelon,banan, plommon och torkade dadlar.
Kryddat med limepeppar och ringlat en lagrad balsamico runt.



Ha en bra dag!;)
/Marianne